» » Ученые доказали неожиданную пользу употребления кофе
Все новости

Ученые доказали неожиданную пользу употребления кофе

https://uanova.net/medic/1828-uchenye-obnaruzhili-novye-opasnosti-ot-chrezmernogo-upotreblenija-kofe.html​​​Исследователи из института Крембиля, Канада, занимались изучением процесса, как три типа кофе могут взаимодействовать альфа-белками и бета-амилоидами.
Это было необходимо чтобы понять, как кофе может бороться с деменцией. Это касается болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Обжаренный кофе сорта «Арабика» помогает при синдромах Альцгеймера и Паркинсона

Авторы сделали вывод, что потребление кофе имеет корреляцию со снижением риска в развитии этих синдромов. Ученые выбрали три варианта одного и того же вида кофе сорта «Арабика» по обжарке - слабая, сильная и сильная обжарка без кофеина. Положительный эффект при взаимодействии с указанными веществами, которые считается виновниками развития деменции, продемонстрировали последние два вида кофе. Поэтому нейтрализующее воздействие оказал не кофеин, а иной элемент, которые появляется в ходе обжарки. Были рассмотрены 6 компонентов кофе, среди которых были фенилинданы - антиоксиданты, которые появляются только при обжаривании. Именно они, по мнению ученых, могут предотвратить деменцию, потому что ингибирует белки бета-амилоиды. Напомним, бета-амилоиды - это пептиды, которые состоят из 40 аминокислотных остатков. Вредным считается белок Aβ42, состоящий уже из 42 остатков. При прогрессировании болезни Альцгеймера Aβ42 накапливается и образуют амилоидные бляшки. Также он провоцирует накопление тау-белков в виде нейрофибриллярных клубочков. Они обнаружены у всех пациентов, у которых диагностирована болезнь Альцгеймера.

«Україна нова» писала про опасность чрезмерных порций кофе. Кофе также весьма полезен при уходе за лицом.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Опрос
Довольны ли вы работой Президента Украины?

Лучшее за неделю