» » Учёные назвали безопасную порцию жареной картошки
Все новости

Учёные назвали безопасную порцию жареной картошки

Исследователь из Гарварда Эрик Римм определил безопасную порцию популярного продукта. Это касалось картошки-фри.
Диетолог специализируется на вопросах питания и эпидемиологии, он определил картофель как «крахмальную бомбу». По количеству вредных составляющих жареный картофель соперничает лишь с очень сладким десертом.

Диетолог порекомендовал есть еженедельно не более 6 кусков жареного картофеля

Римм написал: «Мы имеем результаты свежих исследований, который были связаны с дополнительным изучением последствий употребления картофеля-фри. Он сам по себе имеет очень высокий гликемический индекс, что значительно повышает риск возникновения диабета 2 типа, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Даже употребление небольшого количества картофеля-фри два-три раза в неделю значительно повышает риск смерти по сравнению с теми, кто ел такое же количество картофеля, но в вареном виде. В организме крахмал превращается в сахар, а глубокое обжарка повышает и так высокую калорийность клубней. Люди могут есть картошку-фри, но безопасной порцией я считаю 6 ломтиков. При этом нужно есть даже эту небольшую порцию не чаще одного раза в неделю без соусов. Я бы порекомендовал ресторанам предлагать клиентам именно порцию картошки из 6 ломтиков, чтобы умерить желание человека съесть более или менее безопасное блюдо, а не «крахмальную бомбу».

«Україна нова» рекомендовала безопасное количество вина и писала о его пользе.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Опрос
Довольны ли вы работой Президента Украины?

Лучшее за неделю